Roti Bakar Eddy Blok M, Legendaris dan Ngehits Sejak 1971

roti bakar eddy blok m - ramahtraveler.com - yopie pngkey - 1
Legend di Jakarta Selatan, Roti Bakar Eddy Blok M. (Gambar: ramahtraveler.com/ Yopie Pangkey)

Ramahtraveler.com – Roti Bakar Eddy Blok M sudah begitu terkenal di area Jakarta Selatan, khususnya Kebayoran Baru. Walaupun kita bisa dengan mudah membuatnya sendiri, namun Roti Bakar yang ini selalu saja ramai pengunjung. Dengan beberapa pilihan isi, roti bakar ini bisa menjadi pengganti nasi makan malam kita.

Roti Bakar EddyBlok M cukup istimewa di mata pelanggan setianya. Ukuran rotinya lebih besar dibanding roti-roti sejenis. Rotinya pun buatan sendiri bukan memesan dari tempat lain. Sehingga kualitas dan rasanya selalu sama tidak berubah.

Baca juga:
* M Bloc Space, Tempat Nongkrong Vintage Kekinian di Jakarta

Kami, saya dan suami, baru sekali makan disini. Namun langsung terkesan dan suka dengan rasanya. Terbayang bagaimana mereka memulai semua ini dari awal sampai menjadi roti bakar legend di Jakarta.

Lokasi

lokasi rotibakar eddy blok m - ramahtraveler.com - @yopiefranz - 4
Asyik buat makan ramean. (Gambar: dok. ramahtraveler.com/ Yopie Pangkey)

Kalau penasaran dengan roti bakar legend ini, langsung saja meluncur ke kawasan Blok M Jakarta Selatan. Berada di depan Sekolah Al-Azhar.

Bermula dari kaki lima kawasan BLok M, sekarang sudah memiliki beberapa cabang. Yaitu di Depok, Bintaro, Cibubur, Cileduk, Pondok Gede, Bogor, dan Haji Nawi.

Alamat

Roti Bakar Eddy Blok M
Jalan Raden Patah, Selong, Kecamatan Kebayoran Baru,
Kota Jakarta Selatan, DKI Jakarta.

Peta Roti Bakar Eddy Blok M

Kalau penasaran dan ingin mencoba makan ala kaki lima, bisa lihat di Peta Google di bawah ini. Silakan cari rute terdekat dari lokasimu berada.

Cabang

Roti Bakar Eddy Bogor
Jl. Raya Pajajaran No.39, Sukasari, Bogor Timur, Kota Bogor.
Telepon (0251) 8323254

Roti Bakar Eddy Pondok Gede
Jl. Raya Pondok Gede No.56A, Lubang Buaya, Cipayung, Jakarta Timur
Telepon: (021) 8411474

RotiBakar Eddy Cibubur
Jalan Alternatif Cibubur, Harjamukti, Cimanggis, Kota Depok, Jawa Barat.
Telepon: (021) 84300742

Roti Bakar Eddy Ciledug
Jl. Ciledug Raya Blok M No.15A, Petukangan Sel., Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan.
Telp (021) 7355725

Roti Bakar Eddy KPRW Bintaro
Jl. Kasuari Raya Blok HB 19 No.1, Pd. Pucung, Pd. Aren, Kota Tangerang Selatan, Banten.
Telp: (021) 7452188

Roti Bakar Eddy H. Nawi
Jl. H. Nawi Raya No.52-53A, Gandaria Selatan, Cilandak, Jakarta Selatan.
Telp: (021) 7503446

Jam Buka

RotiBakarEddy Blok M - @rotibakareddyid
(Gambar: Instagram @rotibakareddyid)

Sepertinya Roti Bakar Eddy tidak pernah libur. Karena buka setiap hari dari sore hingga tengah malam. Kita bisa ajak kawan-kawan dekat atau keluarga. Mampir makan setelah seharian bekerja, sebelum pulang ke rumah.

Buka: Senin-Minggu, pukul 18.00 – 02.00 WIB.

Keunggulan Roti Bakar Eddy

Foto Gambar roti bakar eddy blok m - ramahtraveler.com - yopie pangkey - 2
(Gambar: ramahtraveler.com/ Yopie Pangkey)

Tahu ada roti bakar legend di Jakarta karena diajak oleh kawan-kawan. Saat kumpul-kumpul, diajak makan malam pinggir jalan namun asyik dan seru. Mas Don Kardono dan Mansyur Ebo yang mengajak kemari.

Tentu ada alasan mereka mengajak makan disini. Sambil makan, saya membaca berbagai ulasan/review mengenai tempat ini. Ternyata memang tidak salah kami kemari. Menambah pengalaman wisata kuliner kami di Jakarta.

Lalu, apa yang membuat Roti Bakar Eddy Blok M ini begitu spesial ya?

Tidak tahu ya kalau roti bakar lain. Roti Bakar yang rasanya enak ini ternyata menggunakan roti buatan sendiri. Mereka produksi sendiri roti yang berukuran besar itu.

Sudah membuat sendiri, kualitasnya pun selalu dijaga. Tidak memakai bahan pengawet, lebih sehat buat tubuh kita kan? Dan masalah higienis menjadi perhatian mereka.

Pantas saja, roti ini selalu ramai dikunjungi. Rasanya terjaga, selalu sama. Lebih sehat karena tanpa bahan pengawet dan bersih.

Satu lagi, pasti banyak traveler dan pecinta kuliner yang ingin merasakan sensasi makan ala kaki lima. Roti Bakar Eddy Blok M bisa memberikan pengalaman wisata kuliner yang demikian.

Wajar saja kalau kemudian tempat ini menjadi tempat nongkrong legendaris sejak tahun 1970an. Bukan hanya bagi angkatan baby boomers. Terlihat dengan mata kepala sendiri, banyak angkatan milenials yang menikmati suasana dan sajian roti bakar.

Menu

Foto Gambar roti bakar eddy blok m - ramahtraveler.com - yopie pangkey - 3
(Gambar: ramahtraveler.com/ Yopie Pangkey)

Apa ya menu andalan Roti Bakar Eddy Blok M?

Dari namanya saja, kita sudah bisa menebak. Pasti ya roti bakar.

Tidak banyak pilihan menu makanan. Hanya ada pisang bakar dan pisang bakar. Tidak ada yang lain. Kalau mau makanan lain, bisa memesan di gerobak kuliner sebelah.

Menurut berbagai ulasan/review yang saya baca, menu terkenal dan hits adalah Roti Bakar Coklat Keju.

Bayangkan saja, satu porsi roti bakar yang ukurannya lumayan besar. Lalu ditambah dengan coklat/meses. Setelah itu ditaburi banyak keju diatasnya.

Satu porsi roti bakar ini akan memanjakan lidah dan perut kita. Enak dan bikin kenyang.

Berikut ini daftar lengkap menunya:

  • Roti Bakar Standar satu rasa (coklat, keju, srikaya, kacang, strawberry, nanas, dll)
  • Roti Bakar Medium 2 rasa. (isi coklat-keju, kacang-coklat, dll)
  • Roti Bakar Corned
  • Roti Bakar Corned Keju
  • V.8 (keju + kacang + coklat + susu)
  • Kebo (keju + coklat + pisang)
  • Roti Bakar SE (telur + kornet)
  • Roti Bakar 2 tg (keju + kornet + telur)
  • Roti Bakar Burju (Tabur Keju)
  • Pisang Bakar (keju + coklat + susu)

Harga Roti Bakar Eddy

Harga roti bakar dan pisang bakarnya sangat terjangkau. Bahkan termasuk murah untuk ukuran Ibukota RI, DKI Jakarta.

Namun harga murah dan posisinya yang di pinggir jalan, tidak membuat kalangan berada enggan untuk mampir lho. Kamu bisa menyaksikan sendiri kalau sudah datang kemari.

Harga: antara Rp 12.000 – Rp. 17.000

Dengan uang Rp. 20.000-25.000, kita sudah bisa kenyang makan roti plus minum teh tawar hangat atau kopi hitam.

Sejarah Roti Bakar Eddy

Kesuksesan roti bakar ini tidak semudah yang kita bayangkan. Eddy Supardi mendirikannya pada tahun 1971, setelah sebelumnya mencoba berbagai jualan. Termasuk pernah juga berjualan lontong sayur di tempat yang sama.

Mencoba peruntungan Pak Eddy akhirnya membuka roti bakar. Karena waktu itu belum ada yang berjualan di sekitar lokasi. Memilih roti bakar, karena memiliki pengalaman pernah bekerja di sebuah usaha roti bakar milik orang lain

Perlahan namun pasti, usahanya di kawasan Blok M ini menjadi semakin terkenal. Saat ini bahkan sudah berkembang dan memiliki beberapa cabang di Jakarta dan sekitarnya. Usaha ini dilanjutkan oleh anak-anaknya.

Tidak sia-sia ya perjuangan almarhum Pak Eddy yang meninggal pada tanggal 10 Oktober 2018 lalu. Usahanya yang sempat diusir berkali-kali oleh petugas Kamtib, menjadi semakin berkembang. Banyak yang bekerja dengannya. Dan banyak pecinta kuliner yang menikmatinya.

Saya, istri, dan kawan-kawan datang di tanggal 30 November 2018. Berarti tepat 51 hari setelahnya.

Oya, di tahun 2004 roti bakarnya sempat menjadi hidangan sebuah acara di Istana Bogor.

Resep Roti Bakar Eddy

resep roti bakar eddy blok m - ramahtraveler.com - yopie pangkey - 5
Disiapkan sebelum ada yang order, agar pelayanan cepat. (Gambar: dok. ramah traveler .com/ Yopie Pangkey)

Ternyata, pemilik roti bakar ini tidak pelit lho soal rahasia resep roti bakarnya. Sekalian nulis, kita ulas juga resepnya ya.

Bahan-bahan

1 kg tepung terigu tinggi protein
60 gram mentega putih
20 gram susu bubuk full cream
20 gram ragi instan
475 ml air es
100 gram gula putih
15 gram garam
2 butir telur

Topping

Susu kental manis cokelat
Susu kental manis putih
Parutan keju
Meises cokelat

Cara membuat

  • Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan.
  • Masukkan telur, lalu tambahkan air es secara bertahap.
  • Uleni sapai tercampur rata semua bahan tersebut.
  • Tambahkan garam dan mentega, uleni lagi sampai kalis.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola, tutup dengan plastic wrap
  • Biarkan dulu selama 30 menit supaya adonan bisa mengembang sempurna
  • Ambil adonan, campurkan lagi menjadi satu.
  • Lalu bentuk adonan dengan berat sekitar 550 gram
  • Bentuklah bola-bola, gilas menggunakan botol.
  • Masukkan ke dalam loyang loaf yang sebelumnya telah diolesi dengan mentega.
  • Biarkan 1 jam sampai adonan mengembang.
  • Sambil menunggu adonan mengembang, buatl olesan yang terbuat dari campuran 2 sendok makan susu segar, 1 butir telur dan ½ sendok teh garam.
  • Ambil adonan roti, olesi dengan campuran telur
  • Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 220 derajat Celcius hingga warnanya berubah kuning kecokelatan
  • Angkat dan dinginkan sebentar.

Penyajian:

  • Ambil roti, iris bagian kulit luarnya
  • Olesi dengan mentega dan panggang setiap sisinya.
  • Angkat roti dari panggangan, beri mentega lagi siram dengan susu kental manis putih atau cokelat kemudian taburi keju dan meses.

Recommended

Instagram @rotibakareddyid
Follow akun Instagram @rotibakareddyid.

Saat berada di Jakarta, cobalah untuk datang ke salah satu gerai Roti Bakar Eddy. Menikmati seporsi roti bakar atau pisang bakar, ditambah dengan secangkir kopi. Nikmat sekali.

Baca juga ya:
* 12 Rekomendasi Wisata Populer di JAKARTA

Saya suka dengan jajanan kaki lima seperti Roti Bakar enak di Blok M ini. Merasakan romantika jajanan kuliner khas Indonesia. Makan sambil bersenda gurau bersama kawan atau keluarga. Menikmati sajian roti bakarnya yang khas. Yuk, ke Roti Bakar Eddy Blok M.

Sumber: http://rotibakareddy.com